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            榮譽主賓地區 - 歐盟


            SIAL China自2007年在中國市場引入榮譽主賓地區/榮譽主賓國的概念,每年在全球范圍內聯合致力于在中國市場推廣食品和飲料產品的國家,通過加入包括開幕式、論壇峰會、廚藝展示等活動,全方位深入展會進行產品宣傳和展示。

            ?源自歐洲的色彩 - W1E070-082?

            綠色、橙色、紅色、紫色和白色這五種顏色涵蓋了主要的產品類別:新鮮和加工的肉類產品;乳制品;橄欖油和食用橄欖;加工谷物和面食、糖果、糕點、果醬和蜂蜜;以及水果和蔬菜。歐盟致力于通過為期兩年的“源自歐洲的色彩”交流活動來解決該問題。該活動目前正在中國進行,它以一種富有感染力的方式介紹歐洲食品和飲料,講解每一種產品的傳統,同時潛移默化地鼓勵極富好奇心的人們去探索高品質食材和全新搭配方式。


            該展區將占地190平方米,總共挑選了130種產品來代表每種“源自歐洲的色彩”類別,并將在三天的展覽中輪流展出。展覽將為參觀者提供體驗產品的機會,并可與專家面對面,了解在中國不斷追尋更佳的高品質與安全食品和飲料的大背景下,如何參與和把握機會。 


            2021 歐盟活動日程


            ?中歐地理標志 - E5?


            為了讓安全、質量、真實性和可持續性的承諾在國際得以延伸,歐洲和中國于2020年9月簽署了一項雙邊協議,旨在保護大約200項歐洲和中國農業產品的標志性名稱,即地理標志(GI),使其免受侵權和仿冒的危害,為雙方帶來貿易利益,并向消費者提供來自兩個具有豐富美食文化傳統地區的有保障的地道產品。這項具有里程碑意義的協議于今年3月生效,它反映出歐盟和中國愿意履行雙方在之前中歐峰會上所作的承諾,并愿意遵守國際規則作為貿易關系的基礎。



            ?廚藝烹飪展示- W1?


            該活動致力于探索和展示歐盟農產品的使用情況,并提供每天兩次現場烹飪演示。 互動環節將展示從海鮮、牛肉、乳制品到葡萄酒、水果、巧克力等歐盟產品,主廚們還將探索與中國本土食材的創新搭配。

            主廚Fabio Falanga自2009年以來一直在北京工作,他來自意大利的那不勒斯。他以結合傳統地中海美食和溫馨的意大利家庭烹飪方式而為眾人所知。

            主廚Tony Jiang在微博上擁有680,000名忠實粉絲,他是Tascovery Gourmet Studio的創始人和總監,以及??品浦袊韴F的副主席。不要錯過他對葡萄酒搭配的見解,盡享歐洲餐飲的完整體驗。

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